Diese Woche ernten wir frischen Spinat vom Feld. Die jungen Blätter wachsen jetzt besonders schnell und sind zart und aromatisch. Direkt nach der Ernte landet er am liebsten in der Küche. ?
? Berühmt wurde Spinat durch den Comic Seemann Popeye. Sobald er Spinat aß, bekam er unglaubliche Kräfte. Ganz so funktioniert es zwar nicht, gesund ist das grüne Blattgemüse trotzdem.
? Schnelle Idee aus der Küche
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Frischen Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Passt gut zu Pasta, Spätzle oder einfach auf frischem Brot. ??
? Und ihr?
Wie esst ihr Spinat am liebsten? Schreibt eure Ideen gerne in die Kommentare. ??