Am 17. 1. haben wir mit der Anzucht für unsere SoLaWi begonnen und damit offiziell den Startschuss für das neue Erntejahr gegeben. Im Gewächshaus kehrt langsam wieder Leben ein und die ersten grünen Spitzen lassen bereits erahnen, was in den kommenden Monaten wachsen wird ☀️
Ausgesät wurden die ersten Kulturen für die spätere Pflanzung im Tunnel und im Freiland. Dazu zählen Frühlingszwiebeln, Blumenkohl, Brokkoli, Salat, Kohlrabi, Rucola und Fenchel 🥬🥦 Diese Pflanzen profitieren besonders von einer frühen Anzucht unter geschützten Bedingungen, da sie so kräftig und widerstandsfähig heranwachsen können.
Für die Anzucht werden Saatkisten und kleine Töpfe mit feiner, nährstoffarmer Anzuchterde gefüllt. Die Samen werden je nach Kultur einzeln oder in kleinen Gruppen ausgesät und nur leicht mit Erde bedeckt. Anschließend wird vorsichtig angegossen, damit die Samen guten Bodenkontakt haben und gleichmäßig keimen können 💧 Wichtig ist dabei eine konstante Feuchtigkeit, ohne dass Staunässe entsteht.
Im Gewächshaus sorgen milde Temperaturen und ausreichend Licht für optimale Keimbedingungen 🌤️ Nach dem Auflaufen der Pflanzen werden diese regelmäßig kontrolliert und bei Bedarf vereinzelt, damit sie genügend Platz für eine gesunde Entwicklung haben.
Mit dieser frühen Anzucht legen wir den Grundstein für eine erfolgreiche Saison und freuen uns darauf, das Wachstum der jungen Pflanzen in den nächsten Wochen zu begleiten 🌿✨